Festival alimenterre à parakou: l’afd soutient la consommation des mets locaux

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Festival alimenterre à parakou: l'afd pour les mets locaux
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La cité des Koburu a accueilli, le samedi 21 décembre 2024, un Festival Alimenterre. Cette initiative, portée par la coordination de la zone Nord du festival avec l’implication de Gescod et « Parakou en 1 », a reçu le soutien du Comité Français pour la Solidarité Internationale. L’objectif de l’événement était de préserver et de promouvoir les plats traditionnels en voie de disparition, tout en sensibilisant les communautés locales sur leur importance culturelle et économique. L’activité a été rendue possible grâce au financement de l’Agence Française de Développement (Afd). 

Aboubakar FAÏSSAL (Stg) 

Sauver de l’oubli, les mets locaux menacés de disparition et célébrer la richesse culinaire de nos régions. C’est bien là, tout le sens à donner au festival Alimenterre. Bien plus qu’un simple rendez-vous gourmand, ce festival est une invitation à redécouvrir un patrimoine précieux et à s’engager pour sa transmission aux générations futures. Lors de cet événement, les participants ont savouré une variété de mets locaux emblématiques tels que le Wassa Wassa, le Toubani, le Kpankpannou, le Wagarou et de délicieux beignets. En parallèle, ils ont assisté à une projection vidéo percutante sur les dangers de l’utilisation des produits chimiques dans l’agriculture. Cette sensibilisation a mis en lumière les graves enjeux environnementaux liés à leur utilisation pour un avenir plus respectueux de l’écosystème.

Pour Mashoudou Aboudou, délégué de Gescod, cette initiative va bien au-delà d’une simple sensibilisation. Elle incarne un cri d’alerte face aux maux qui gangrènent l’agriculture au Bénin et dans le monde. Mais c’est aussi une opportunité unique de célébrer la richesse culinaire locale. «C’est de faire connaître certains mets locaux à la population de Parakou. Des mets qui viennent d’un peu partout du Borgou et de l’Alibori», a-t-il confié. Les films projetés, quant à eux, ne laissent personne indifférent. Ils révèlent selon ses propos, les réalités troublantes de l’utilisation abusive des pesticides, l’accaparement des terres par des puissances étrangères, et l’exploitation des populations locales.

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A en croire Mashoudou Aboudou, ces pratiques privent les communautés de leurs terres, les transformant en simples employés au service de multinationales qui, en retour, n’apportent rien au développement local. «Ces populations deviennent en même temps des employés de ces multinationales qui ne participent pas au développement local», a-t-il expliqué. En fin de compte, il a précisé que cette initiative s’inscrit parfaitement dans les ambitions de Gescod, où l’agriculture est un axe prioritaire.

Au terme de l’événement, les participants ont exprimé leur satisfaction. Ils ont chaleureusement salué cette initiative qui leur a permis de redécouvrir et de savourer la richesse des mets locaux, alimenterre. «Ça me fait plaisir de prendre part à ces types de manifestations. Je suis fière d’avoir participé», a laissé entendre Aïcha Yanki Tipkèrè Yarou, participante. Ils ont aussi exprimé leur enthousiasme en soulignant à quel point les films projetés ont enrichi leur compréhension, offrant une expérience d’apprentissage unique. «Pour ce que j’ai compris, il faut manger bio et sain», a laissé entendre le participant Emmanuel Sobre tout en soulignant combien les produits chimiques sont nuisibles à la santé. «Nous avons suivi un film qui nous a sensibilisé sur les dangers des produits chimiques, les violences faites aux femmes», a ajouté Aïcha Yanki Tipkèrè Yarou. Pour finir, ils ont exprimé le souhait que cet événement soit pérennisé et organisé de manière régulière, afin non seulement de favoriser leur divertissement, mais aussi de leur offrir l’opportunité de déguster des mets locaux, alimenterre.

Il est important de préciser que les participants qui ont répondu correctement aux questions posées sont repartis avec des t-shirts, des casquettes ainsi que d’autres cadeaux.

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