UTILISATION DES CUBES DANS L’ALIMENTATION
Du poison dans les casseroles
Que ce soit à la maison, chez les vendeuses de nourriture ou dans les restaurants, le constat est le même. Il n’y a pas de cuisine sans utilisation de cubes. Un tour dans les cuisines et ce sont les emballages des cubes déjà utilisés qui vous accueillent. Un constat amer qui perdure malgré les nombreuses sensibilisations faites sur les conséquences de ces épices industrialisées et importées sur la santé. Le plus écœurant est que les chaînes télévisées encouragent leur utilisation à travers les publicités faites sur ces cubes à longueur de journée. Un phénomène qui interpelle les autorités sanitaires et la conscience de tous.
Maroufatou KAKPO (Stg)
L’utilisation des cubes à la cuisine. C’est la nouvelle habitude de la majorité des femmes aujourd’hui. Impossible de s’en passer, les cubes sont devenus le secret de cuisine. « Pour un goût irrésistible de votre cuisine, choisissez …», tel est la musique favorite des nombreuses publicités encourageant l’utilisation des cubes. D’une multitude de variétés, les cubes, ces épices industrialisés et importés pullulent sur les étalages des commerçants et dans les cuisines. « Pour ma cuisine, c’est magie poulet ou jamila que j’aime utiliser. C’est très bon et ta nourriture est vraiment irrésistible, vous pouvez le constatez avec le grand nombre de clients qui viennent manger chez moi », témoigne Maman Djaria, vendeuse de nourriture. « Quand j’utilise le cube dans ma cuisine, mon mari et mes enfants lapent les doigts je vous dis, parce que ces cubes rendent votre cuisine plus succulente », affirme Iwanou Yakuza, femme au foyer. Pour Barnabé, jeune homme, « les cubes sont bons ils donnent un bon goût aux repas, j’en utilise moi aussi pour cuisiner ».
Pourtant de vrais poisons ces cubes
Les cubes sont constitués des ingrédients très nocifs pour la santé des consommateurs pouvant causer même la mort de ces derniers selon la plupart des laboratoires ayant fait l’étude de la composition des cubes. Et à cet effet, plusieurs sensibilisations ont été faites et continuent d’être faites sur les effets nocifs des cubes. Mais malheureusement, les utilisateurs des cubes ont du mal à s’en passer. «Les filles d’aujourd’hui ont pris habitude d’utiliser les cubes et c’est difficile pour elles de laisser. Hélas », se désole Awaou D. sexagénaire. Et pourtant, il le faut. L’utilisation des cubes lors de la préparation des nourritures doit être bannie. « Moi je n’utilise pas le cube, ma mère ne m’a pas appris cela et d’ailleurs mon mari n’aime non plus ça. J’utilise les épices naturelles (ail, poivre, gingembre, crevettes) et mon savoir faire et ma nourriture est très irrésistible », s’est exprimée Charifath Seydou, femme au foyer. « Dans ma maison, l’utilisation de cube est interdite et c’est bien, car ces cubes tuent à petit coup », dixit Geraldo Yabi. « J’invite vraiment les consommateurs de ces cubes à opter pour des épices naturelles afin de préserver leur santé», a-t-il conclut.
Tout ce qui est nuisible pour la santé doit être banni. Tout comme l’utilisation des sachets plastiques, les gouvernants doivent penser à la lutte contre l’utilisation des cubes. Ceci sauverait la vie de plus d’un. Les femmes doivent prendre conscience du fait que ce ne sont pas les cubes qui rendent les cuisines irrésistibles mais plutôt le savoir-faire de la personne ayant cuisiné.
