VALORISATION DE LA FILIERE LAIT AU BENIN
Gogounou bénéficie d’un projet belge
Le maire de Gogounou Moutawakirou Gounignan a accueilli lundi 8 Avril dernier une délégation belge conduite par le professeur Issaka A.K.Youssao de l’Université d’Abomey-Calavi. C’était dans le cadre de l’exploration de terrain et d’entretien avec les acteurs du secteur de l’élevage que la première autorité communale a accueilli la délégation du projet sur la valorisation du “Gassirè”, fromage de lait.
Francisca Mondoukpè ATCHADE ( Stg)
Quatre communes du Bénin à savoir, Dassa-zoumè, Gogounou, Nikki et Wassa- Pehunco bénéficieront du projet belge sur la valorisation de la filière lait notamment la production du fromage de lait ( le Gassirè). Ce projet accueilli par le maire de Gogounou s’étendra sur une durée de 5ans.
Pour le Maire Moutawakirou Gounignan, ce projet est le bienvenu et, « le soutien de la mairie n’est pas à marchander».
Cependant, il a par la même occasion exposé les problèmes auxquels est confronté ce secteur. Il s’agit principalement de la non sédentarisation des éleveurs. Mais toutefois, pour pallier à ce fléau, la mairie a entrepris l’ouverture et la sécurisation des couloirs de passage et des aires de pâturage.
Ce jour mardi 9 Avril, la délégation aura un entretien d’échange technique avec les acteurs de l’élevage tels que l’Ucoper , l’Udoper et l’Anoper. Cette séance sera couronnée par une visite de la mini laiterie de Gogounou qui produit déjà du Gassirè, du yaourt et du lait pasteurisé.
Source : C/Sicad Mairie Gogounou
