La consommation de certains aliments agit négativement sur la santé humaine. C’est le cas des produits avec des Organismes Génétiquement Modifiés (Ogm) qui présentent des risques pour la santé. Dans une interview exclusive le Médecin biologiste Souaibou Orou Sirikou parle des Ogm, ces avantages et conséquences. Il n’a pas manqué de faire des propositions pour atténuer les effets des produits avec Ogm. Lisez-plutôt.
Nassiratou Adamou (stg)
Daabaaru: Qu’est-ce qu’on peut comprendre par Organismes Génétiquement Modifiés (Ogm) ?
Les Organismes Génétiquement Modifiés nous renvoient à plusieurs éléments, et cela peut être une bactérie, un animal ou un végétal, des produits agroalimentaires, des produits industriels également. Alors tous ces éléments subissent des modifications pour obtenir l’ajout de nouveaux gènes existant pour améliorer les caractéristiques de l’élément en question. Pour être considéré comme Ogm, l’élément doit avoir son matériel génétique modifié d’une manière qui ne s’effectue pas naturellement pour la multiplication et/ou la recombinaison naturelle. Donc, tout se fait de façon génétique et artificielle en réalité.
Le médecin biologiste Souaibou Orou Sirikou (photo Dr )
Quelles sont les conséquences de la consommation des Ogm sur la santé humaine ?
La consommation de ces Ogm ont quand même des conséquences au niveau de la santé humaine, les sujets d’inquiétude autour des Ogm sont regroupés autour de leur potentielle toxicité sur le corps humain en l’occurrence les reins et le foie qui sont quand même les organes de métabolisme dans le fonctionnement du corps humain. Lorsque vous consommez ces Ogm vous vous exposez donc à des potentielles maladies parce que les reins seront en danger, le foie également, qui peuvent être à la base de plusieurs maladies métaboliques en l’occurrence le cancer du foie, l’insuffisance rénale. Parmi les conséquences de ces Ogm sur la santé humaine, on peut également énumérer les allergies.
Parmi ces organismes génétiquement modifiés, plusieurs gènes qui ont été modifiés, augmentés ou diminués engendrent donc de l’allergie au niveau de l’organisme du consommateur. Vous allez voir de tels produits lorsqu’un individu les consomme, il développe des allergies. Il commence peut-être par gratter son corps ou n’importe quel type d’allergie. Donc, tout ceci est dû à la mutation. La mutation donne une autre information à l’organisme et l’organisme doit réagir, d’où l’apparition des allergies au niveau du corps humain.
Quels sont les avantages des Ogm ?
Il faut aussi comprendre que les Ogm ont beaucoup d’avantages dans la santé humaine, donc ça permet de guérir plusieurs maladies surtout des maladies qui sont aujourd’hui considérées comme incurables telles que Alzheimer et certains cancers. On peut modifier le génome des souris pour trouver des traitements à ces maladies. On peut également, à partir des Ogm, créer des vaccins et même des médicaments avec des animaux ou des plantes transgéniques. On peut aussi par le biais des Ogm améliorer la qualité nutritionnelle des aliments et ça pourra donc augmenter la quantité de certains acides aminés qui permettront donc d’améliorer la santé humaine surtout dans les pays en voie de développement. Cela permet également de lutter contre la famine dans nos pays surtout dans un contexte où la démographie humaine ne cesse de s’accroître. Cela peut augmenter le rendement de la culture de riz, du soja, du maïs et bien d’autres. Si nous avons du manger en quantité et en qualité, on peut espérer éviter certaines maladies telles que la malnutrition, le Kwashiorkor. Cela permet également de corriger le rejet lors des greffes d’organes. L’Ogm peut améliorer certains organes des animaux pour les greffer à l’homme en cas de besoin.
Exemple : modifier génétiquement le cœur d’un Porc et le greffer à un malade qui en a besoin.
Quels conseils pouvez-vous donner sur la consommation des Ogm ?
Pour les consommateurs de ces Ogm, les conseils que je peux donner, c’est la modération de la consommation de ces produits. Nous devons modérer notre consommation puisque ces produits ont été modifiés génétiquement pour donner autre aspect du produit. Donc, nous devons les consommer avec modération pour ne pas engendrer des conséquences néfastes au niveau de l’organisme. Nous devons également respecter la conservation.
Vous n’êtes pas sans savoir que ces laboratoires qui modifient ces produits ont ajouté d’autres informations, d’autres gènes dans le produit qui doivent être conservés en fonction du besoin. Il y a peut-être des produits qui doivent être conservés à moins de 15° et nous on les dépose à plus de 30°c, cela peut engendrer des conséquences ou peut provoquer les effets toxiques de ces produits.
Interview réalisée et transcrite par Nassiratou Adamou (Stg)
