Le vendredi 20 octobre 2023, le restaurant ‘‘African’s délice’’ a officiellement lancé ses activités au quartier Okedama de Parakou. Pour la circonstance, clients, partenaires, amis et parents ont dégusté les mets de restaurant typiquement africains. La cérémonie d’ouverture s’est déroulée en présence de la promotrice dudit restaurant Sibgath Sanni.
Abdel Sadeck YAROU (Etd Cfoman-Daabaaru)
Manger des mets 100% africains, c’est désormais possible à Parakou. Grâce l’ouverture du restaurant ‘‘African’s délice’’ situé à 200 m de Sian’son Ong, vous avez la possibilité de faire le choix de votre mets purement africain.
Pour la promotrice Sibgath Sanni, ce restaurant met à la disposition de ses clients, des repas exclusivement africains et un cadre africain. «Comme son nom l’indique déjà, African’s délice est un restaurant africain. Ici, nous avons de l’igname pilée, du tchep sénégalais, de la pâte noire et de la pâte du riz avec toutes les sauces africaines. Il faut dire aussi que nous faisons des cocktails, du bissap, du jus d’ananas, tamarin, du yaourt, un peu de tout», a fait savoir, Sibgath Sanni. Dans ce restaurant, en dehors du plat de tchep sénégalais qui est à 2000f, les prix ne sont pas fixes. Le reste, c’est au client de faire le choix de sa préférence en fonction de sa bourse. Ce restaurant se démarque des autres par son caractère africain, ses mets et aussi de son décor. «Nos meubles, nos décors, nos mets, nos plats sont tous des produits africains, purement africains. Parce que ce sont des plats en terre cuite, des verres en terre cuite», a confié la promotrice avant d’ajouter «Quand vous voulez manger des mets africains dans un cadre purement africain, c’est African’s délice». Sibgath Sanni a saisi l’occasion pour inviter la population de Parakou et bien d’autres à fréquenter ce restaurant ”africain” qui leur garantit des mets africains et sains. «J’invite toute la population de Parakou, les touristes, tous ceux qui viennent de Cotonou, qui voyagent et qui cherchent un coin bouffe à fréquenter, c’est le restaurant “Africain’s délice” qui est désormais ouvert à partir de 11h chaque jour», a-t-elle lancé.
Satisfaits des mets qu’ils ont dégustés, les premiers clients font des appréciations. «J’ai pris un dîner au Sénégal tout en étant au Bénin. C’est dire que le tchep sénégalais que j’ai dégusté c’est vraiment du tchep. Généralement, quand c’est des repas qu’on fait hors des pays qui ont la chose, c’est souvent modifié. Mais là, c’est vraiment du tchep comme on le fait au Sénégal. Il y avait tous les ingrédients», a confié Mamatou Idrissou Adamou. Selon Aboubacar Sero Kobi. « ”African’s délice’’ c’est un premier coup d’essai mais c’est un coup de maître. J’ai dégusté un bon plat. Je peux dire que je suis à 100% comblé. D’abord, l’assiette dans laquelle j’ai ai été servi rime avec le nom du restaurant. C’est une bonne assiette en terre cuite accompagnée d’un verre en terre cuite également. Je crois qu’on se retrouve effectivement en Afrique. Le repas est super à 100% ».
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