Photo de famille d’une lauréate
Dans une ambiance conviviale, la deuxième édition du concours d’art culinaire Top Chef a tenu toutes ses promesses. Organisé par Eurocham Bénin en partenariat avec l’Ambassade de France et grâce à l’appui médiatique de Canal + Bénin, ce concours a pour ambition de dynamiser la formation professionnelle des jeunes béninois et de promouvoir leur employabilité à travers la gastronomie. Le défi, succéder à l’équipe victorieuse de l’édition précédente, celle de l’hôtel Golden Tulip. Au terme de la compétition qui a eu lieu vendredi 14 mars dernier à la résidence de l’Union Européenne, le sacre est revenu à l’équipe de Servair Bénin.
S.A.A
Lancé dans le but de soutenir la formation des jeunes et de favoriser leur intégration dans le monde du travail, le concours Top Chef est devenu un véritable tremplin pour les talents culinaires du Bénin. Les participants ont eu l’opportunité d’affiner leurs compétences pratiques en cuisine grâce à des sessions de formation intensives. Le concours s’est déroulé en plusieurs phases. Les jeunes compétiteurs, représentant six établissements de formation de renom, ont été jugés sur leur aptitude à préparer un plat de haute qualité. Cette compétition a permis aux jeunes de se mesurer à leurs pairs, tout en perfectionnant leurs techniques culinaires.
Le soutien médiatique de Canal+ Bénin
Participants
Canal+ Bénin a joué un rôle essentiel dans le succès de la deuxième édition du concours d’art culinaire Top Chef 2025 en offrant un appui médiatique précieux. Ce soutien a permis de donner une visibilité maximale à l’événement en garantissant une large diffusion des moments forts du concours. Grâce à cette initiative, ces talents culinaires du Bénin ont pu bénéficier d’une couverture médiatique accrue. Canal+ Bénin a ainsi confirmé son engagement à soutenir les projets locaux et à promouvoir les événements culturels et éducatifs au Bénin.
Des jeunes engagés
Le concours Top Chef a réuni 24 jeunes talents de six institutions. Ces jeunes chefs en herbe ont été mis à l’épreuve dans un cadre professionnel où ils ont eu à préparer des plats variés devant un jury d’experts. C’est dans une ambiance à la fois détendue et compétitive que les candidats ont rivalisé de créativité et de technique. Pour Nadège Chouat, Ambassadrice de France au Bénin, cet événement constitue une belle occasion de mettre en lumière les talents culinaires du Bénin mais aussi la richesse de la culture béninoise. La déléguée de la chambre Européenne de Commerce du Bénin, Edwige Bibilary, a, quant elle, exprimé sa satisfaction du déroulement de la deuxième édition du concours et indiqué que les jeunes seront suivis par les entreprises membres d’Eurocharm. «Ce projet a pour objectif de mettre en lumière les talents culinaires du pays et de contribuer à leur reconnaissance internationale», a insisté l’Ambassadeur Stéphane Mund, chef de la délégation de l’Union Européenne au Bénin.
Des menus pétillants
Après plusieurs heures de dégustation et d’évaluation, les résultats ont enfin été dévoilés. La première place a été attribuée à l’équipe de Servair Bénin, un acteur majeur dans le domaine de la restauration. Leurs plats ont séduit le jury par leur finesse, leur présentation et surtout leur créativité. En deuxième position, c’est l’équipe de ‘’L’Imprévu’’ qui a également été félicitée pour son approche originale et sa maîtrise des techniques culinaires. Un jeu concours initié au cours de cet événement a permis de faire gagner à un participant, un billet d’avion Bruxelles-Cotonou-Bruxelles. Grâce à ce partenariat fructueux entre Eurocham Bénin et l’Ambassade de France, l’avenir de la formation professionnelle au Bénin semble prometteur.
