JOURNEE INTERNATIONALE DE LA SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS : Le Bénin a célébré l’événement à Cotonou

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Le monde entier a célébré le lundi 7 juin 2021, l’édition 2021 de la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (Jissa 2021). Au Bénin, l’événement a été célébré par l’Agence Béninoise de Sécurité Sanitaire des Aliments (Abssa). Les manifestations entrants dans le cadre de cette célébration, se sont déroulées à l’Infosec à Cotonou, en présence du Secrétaire Général Adjoint (Sga) du Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche (Maep), des représentants résidents de l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (Fao) et de l’Organisation Mondiale de la Santé (Oms).

Plusieurs communications ont été animées à cet effet, autour du thème « des aliments sains pour un avenir sain ». L’occasion a permis d’attirer l’attention des acteurs de la chaîne alimentaire, sur la nécessité de manger sain.

Selon l’Abssa, la collaboration et l’apport de tous les acteurs intervenants dans la chaîne d’approvisionnement s’avère indispensable pour la sécurité sanitaire des aliments. Elle a pour cela, lancé un appel à l’endroit de tous les acteurs de la sécurité sanitaire des aliments, pour une forte coopération et synergie d’actions qui permettront d’assurer de la nourriture sûre, aux populations. Aussi a-t-elle invité les acteurs, à une large sensibilisation sur les bonnes pratiques d’hygiène au niveau des sites de transformation agroalimentaires, les hôtels, restaurants et cafétérias.

Il faut noter que les aliments de bonnes qualités ont des effets bénéfiques directs sur les consommateurs d’une part et sur l’économie d’autre part. Et c’est ce qui justifie l’importance accordée à cette journée par le gouvernement du béninois.

Samira ZAKARI

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